Huertos Escolares: Sembrando Futuro en las Aulas

La agricultura, una profesión esencial y valiosa, se está integrando en la educación de los jóvenes, enriqueciendo sus vidas y promoviendo estilos de vida saludables en las escuelas. El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) se ha asociado con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) para reforzar el Programa de Alimentación Escolar (PAE), impulsando el establecimiento de huertos escolares educativos.

Estos huertos escolares no solo involucran a los alumnos en actividades agrícolas prácticas, sino que también les proporcionan una fuente de alimentos nutritivos. En el Politécnico Profesora Mercedes Altagracia Cabral, los estudiantes cosechan los beneficios de aprender sobre las prácticas agrícolas en un entorno práctico mientras nutren sus cuerpos y mentes. Los huertos han generado una mayor motivación e interés por las clases entre los alumnos, enriqueciendo la experiencia educativa y promoviendo una escuela más saludable y equilibrada.

Además, los profesores han notado cambios notables en el comportamiento y la disciplina de los alumnos desde la implementación de este innovador programa. La enseñanza práctica y la conexión directa con la naturaleza y el cultivo de alimentos ofrecen un espacio donde los estudiantes pueden tomar responsabilidades, trabajar en equipo y contribuir al bienestar común de su comunidad educativa.

El proyecto Entorno Escolar Saludable, que impulsa la creación de estos huertos escolares, tiene como objetivo instalar 46 huertos en cinco centros educativos regionales. Esta iniciativa es una poderosa herramienta para mejorar la educación y la salud de los niños, además de brindarles habilidades esenciales que les servirán a lo largo de sus vidas.

Con el apoyo de organizaciones como INABIE y la FAO, estos huertos escolares educativos continuarán fomentando ambientes escolares saludables y enriquecerán la experiencia educativa para las futuras generaciones. Sorprende cómo un proyecto tan sencillo como un huerto puede tener tales repercusiones positivas en el ámbito educativo y la vida de los alumnos.