Aumento en el Consumo de Carne de Pollo en República Dominicana: Superan 3 Millones de Libras en Tres Semanas por Cierre Fronterizo

El Instituto de Bienestar Estudiantil (Inabie) ha informado de un considerable incremento en el consumo de carne de pollo en la República Dominicana durante las últimas tres semanas, pasando de 1,5 millones de libras a más de 3 millones de libras. Este fenómeno parece estar directamente relacionado con el cierre de la frontera entre Haití y la República Dominicana.

El aumento en el consumo de carne de ave se atribuye al pollo cocido distribuido a través del Programa de Alimentación Escolar (PAE), el cual fue complementado con huevos preparados en distintas recetas, debido al compromiso gubernamental de garantizar una dieta nutritiva para todos los escolares, mientras también se brinda apoyo a los productores avícolas locales.

El gobierno dominicano ha tomado la decisión de priorizar el bienestar de sus estudiantes, y por ello, expertos del Inabie han llevado a cabo una exhaustiva evaluación nutricional con el objetivo de asegurar que cada plato servido en las escuelas contenga proporciones adecuadas de proteínas, carbohidratos y verduras.

Esta iniciativa gubernamental, además de mejorar la salud y bienestar de los estudiantes, también tiene un impacto significativo en la industria avícola local, brindándoles apoyo en un momento crucial debido al cierre de la frontera con Haití, lo cual ha generado varios desafíos económicos y logísticos.

El aumento en el consumo de carne de pollo refleja claramente el éxito de las medidas tomadas por el gobierno dominicano para garantizar una alimentación adecuada para los escolares, al mismo tiempo que apoyan a productores avícolas locales. La República Dominicana ha demostrado su capacidad para tomar medidas rápidas y efectivas en momentos de crisis, manteniendo el enfoque en la salud y nutrición de sus futuras generaciones.